栗の続き。 鬼皮渋皮を剥いた栗。 栗ご飯以外に美味しい食べ方はないかしら？ インターネットで調べます。 ほほう、甘露煮がいいかも。長期保存できるみたいだし。 早速、作ります。 水400ml、砂糖150ｇ、塩ひとつまみを鍋に入れ、 弱火でコトコト。 砂糖が…

「栗を圧力なべに入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、 圧力をかけて、そのまま冷まして置いておくと 鬼皮が綺麗にむけますよ。」 と、知り合いの方から教えていただきました。 そして今、栗の季節です。 試してみないとね。 圧力かけて(弱火で10分)、圧が下がる…

昨日は豚バラ肉となすびの甘辛炒め。 今日は焼きなす。 明日はなすびとショウガの煮物。 なすびなすび、美味しい季節。

今年もやってきました。ブドウの季節。 甘くてみずみずしくて、たまりません。 長果で赤色のブドウは皮ごと食べられます。 残念なことに、名前を忘れてしまいました… ちなみに紫色のブドウは巨峰。 安定の美味しさです。

栗ではありません。栃の実です。 週末公園で見つけました。 「あれ、栗の実が落ちてる～。」と、わが子。 栗の実なら、近くにイガも落ちていないと・・・ない。 「うーむ、この実は何だ。」と、母は考えました。 この実の色合い、何かの顔に似てる・・・ そ…

6/19に種まきをしたヘチマ。 3か月たってようやく立派な雌花が咲きました。 雄花ばかり咲いて、雌花が咲くのか心配だったけれど、 いい花が咲いてよかった～。 実がきちんとなるように、雄花の花粉を雌花の柱頭につけ受粉しました。 わが子はこの作業を楽し…

水族館のお土産、カワウソのぬいぐるみ。 ハズレなしのぬいぐるみくじで、2等を当てました。 ハズレなしなので、大中小のいずれかのぬいぐるみが当たるわけで、 いつもだったら素通りするであろうくじコーナーの前で なぜかわが子のくじ運を試したくなりまし…

カブトガニの衝撃。 そんな姿、みんなに見せちゃっていいの～。 と、母は軽くめまいがしました。 いつもは砂の上に綺麗な甲羅(背甲)を見せて、 おしとやかにたたずんでいるのに… 今日はちょっと気持ちはじけて、おみ足見せちゃったのかしら。 20数年ぶりの宮…

長い夏休みが終わり、9月になり6日が過ぎました。 ぼーっと過ごしているわけではないのに、 1日1日がとてもはやく過ぎ去るのです。 6月中旬に植えたへちまが毎日元気に花開きます。 なぜなのでしょうか、雄花しか咲かないのです。 雌花は蕾が成長せずにしぼ…