つゆ その1

寒い季節になると、昼食にうどんの率が高くなります。

今日は正田肉汁うどんつゆで、温かいうどんをいただきました。

本当はつけ汁として、うどんをつけて食べるみたいですが、

母は汁うどんでいただきます。

バラ豚肉の脂の甘みと白ネギのとろっとした甘み、

そして、出汁が染みた油揚げと一緒にうどんをすする。

最高の昼時間でした。

北関東で暮らし始め、このつゆに出会いました。

正田の肉汁うどんつゆは北関東のスーパーなどで販売しているかと思います。

うまいいね！