レンコンが美味しい季節です。 レンコンとニンジンを薄くスライスして、 ゴマ油をひいたフライパンで炒めて、 砂糖と醤油とで味付け炒め、 ゴマをぱらっとふったら、 レンコン・ニンジン・きんぴらの出来上がり。 ゴボウきんぴらも美味しいけれど、 レンコン…
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