11月初旬、近くのスーパーで渋柿を見つけました。 久しぶりに干し柿作ってみようかな。 わが子と一緒に作業です。 渋柿の皮をむき、 表面の殺菌のため熱湯にさっと(5秒ほど)くぐらし、 枝にひもを縛り、 (干し柿用であったので、枝はひもを縛りやすいよう…
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